Portal 072info

Više ste za slatko ili za slano? Evo odgovora zašto naginjete na ‘jednu stranu’

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Kad je riječ o ukusima to je jedan od najvažnijih temeljnih misterija ljudskog ponašanja”, tvrdi Julie Mennella, biopsihologinja koja proučava znanost okusa. 

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME

Zašto netko više voli slana nego slatka jela?

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME

U usnoj šupljini imamo više od 10 000 okusnih pupoljaka koji “reagiraju” na četiri glavne skupine okusa: slano, slatko, kiselo i gorko.

Ipak, neki od nas češće će posegnuti za slanim, odnosno slatkimjelima. Ako ste se zapitali zašto je to tako, evo odgovora.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

U najvećoj mjeri za to su glavni krivac – geni!

Naš DNK određuje u kojoj ćemo mjeri biti osjetljivi na određenuskupinu okusa, ali za naginjanje slatkom krivac je i naš mozak koji to projicira kao vrstu nagrade, kaže Mennella.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Veliku ulogu u tome za kojim ćemo jelom prije posegnuti ima i koju smo vrstu namirnica konzumirali kroz život. Ako ste češće jeli slanije skupine namirnica onda ćete i nastaviti birati takva jela i dalje, pojašnjava.


Preuzmite Android aplikaciju portala 072info
– klikni ovdje da preuzmeš! –

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME
Podijelite članak
REKLAMA
KRAJ REKLAME
REKLAMA
KRAJ REKLAME