Zašto je važno izbjeći korištenje plastičnih posuda za pohranu namirnica i obroka

Stručnjaci savjetuju zamjenu plastičnih posuda za čuvanje hrane sa posudama od drugih materijala iz brojnih zdravstvenih razloga.

Kako navode, plastične posude redovno se koriste za pripremu obroka i pohranjivanje ostataka hrane. Ipak, oni savjetuju manje toksična rješenja.

“Toksičnost ovisi od tvari i nivoa izloženosti. Materijal se ne smatra toksičnim samo zato što je prisutna hemikalija. Ključno je pitanje može li ta hemikalija preći u hranu u nivoima koji bi mogli predstavljati zdravstveni rizik”, kazala je doktorica Leslie Patton, piše Southern Living.

Shodno tome, izdvojili su nekoliko materijala koji su sigurnija zamjena za plastiku. Prelazak na ove materijale ne mora biti nagli proces, već postepen.

Neke od korisnih alternativa su staklene posude koje se smatraju jednom od najsigurnijih opcija, jer ne ulaze u hemijske reakcije s hranom i ne otpuštaju nikakve tvari.

Također, visokokvalitetni nehrđajući čelik je otporan na koroziju i ne ispušta štetne tvari. Lakši je od stakla, što posude od čelika čini idealnim za nošenje obroka na posao, izlete ili dječije užine.

Osim toga, kao korisna alternativa smatraju se posude od silikona prehrambene kvalitete, jer su lagane i otporne na ekstremne temperature. Za namirnice poput hljeba, orašastih plodova ili žitarica posude od drveta i bambusa su pogodan izbor.