Svi traže recept za sandžačke paprike: Pune se sirom i pavlakom, a okus je neodoljiv

Jednostavan recept, nekoliko domaćih sastojaka i tradicionalni okus čine ovu zimnicu odličnim dodatkom uz razna jela Ako želite pripremiti tradicionalnu zimnicu koja će svojim okusom podsjetiti na domaću kuhinju, sandžačke paprike punjene sirom i pavlakom odličan su izbor.

Sastojci

2 kg paprika

2 kg sira

1 kg domaće pavlake

so

Priprema

Paprike najprije operite i očistite, zatim ih posolite i ostavite preko noći kako bi se dobro ocijedile.

Sir i pavlaku sjedinite u jednoličnu smjesu, a po potrebi dodajte još malo soli. Dobivenom smjesom pažljivo napunite pripremljene paprike.

Napunjenje paprike potom slažite u prethodno oprane i čiste staklene tegle. Preostalom smjesom od sira i pavlake popunite prostor između paprika kako bi sve bilo dobro ispunjeno.

Na vrh svake tegle stavite čistu gazu ili salvetu. Tokom prvih nekoliko dana potrebno ju je svakodnevno zamijeniti čistom.

Tegle čuvajte u frižideru, a paprike poslužite dobro ohlađene, kada se sastojci sjedine i razviju puni okus.

Jednostavan recept, nekoliko domaćih sastojaka i tradicionalni okus čine ovu zimnicu odličnim dodatkom uz razna jela.

Avaz.ba